ゴーヤ本来の美味しさの「苦みとシャキシャキ感」を楽しむ大人のレシピ。ゴーヤは自家栽培がエコスタイル！
このレシピの生い立ち
娘が育てたゴーヤ。いつもはゴーヤチャンプルにするのですが、さしみでいただくのも本来の美味しさ（苦み）が味わえると思いチャレンジしました。