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☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中
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☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中-レシピのメイン写真

☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中

CookLori
CookLori @cook_40050976

☆『話題のレシピ』入りしました2013.9.22☆オススメの一品！ビールのお供に♪
このレシピの生い立ち
揚げ物をすると油が余る…だけど油を捨てるのはもったいない…と思い、作ってみました！

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☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中

CookLori
CookLori @cook_40050976

☆『話題のレシピ』入りしました2013.9.22☆オススメの一品！ビールのお供に♪
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材料

2人分
  • 手羽中 170g
  • ◆みりん 大さじ1と1/2
  • ◆醤油 大さじ1
  • ◆砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 白炒りごま 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 塩 適宜
  • 黒胡椒 適宜
  • 七味唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    手羽中は水分をしっかり拭き取る

    • ☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中作り方1写真
  2. 2

    手羽中の両面に塩、黒胡椒をふり、下味をつける

    • ☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を全面にしっかりまぶす

    • ☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中作り方3写真
  4. 4

    180℃の油できつね色になるまで揚げる

    • ☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中作り方4写真
  5. 5

    揚がったら油分を取る

    • ☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中作り方5写真
  6. 6

    鍋に◆を入れ、火をかけ、砂糖を溶かす

    • ☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中作り方6写真
  7. 7

    6に5を入れ、しっかり絡める

    • ☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中作り方7写真
  8. 8

    白炒りごまを全体に絡める

    • ☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中作り方8写真
  9. 9

    皿に盛り付ける

    • ☆簡単おつまみ☆甘辛手羽中作り方9写真

コツ・ポイント

ピリ辛が好きな方は、七味唐辛子をかけて下さい。
おつまみや、お弁当のおかずにもなります♪
また、手羽先やもも肉等で調理しても美味しいですよ！

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CookLori
CookLori @cook_40050976
2012/08/28 12:30に公開
愛する旦那様や子どもたち、そして大好きな人たちの「美味しい❤」がただただ聞きたくて、日々簡単にできるオリジナルレシピを考えています♪ご飯を食べている時はみんな笑顔。そんな笑顔がLoriの元気の源です♪食とは無関係の外資系企業でバリバリ働いている二児の母。忙しい人にもお勧めの簡単レシピをお試しください！
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏手羽中

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19360382
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