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鮭とじゃがいものオリーブオイル炒め♡簡単
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鮭とじゃがいものオリーブオイル炒め♡簡単-レシピのメイン写真

鮭とじゃがいものオリーブオイル炒め♡簡単

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370

少ない材料で、超簡単にお弁当の一品や、おつまみ、夕食の一品になります♡
このレシピの生い立ち
お弁当の一品に直ぐできて美味しい物が欲しかったので、考えました

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鮭とじゃがいものオリーブオイル炒め♡簡単

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材料

  • じゃがいも 200ｇ
  • 鮭フレーク 大匙３
  • オリーブオイル（エキストラバージン） 大匙３
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • 塩 お好みで調整
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、拍子木切りにする

    • 鮭とじゃがいものオリーブオイル炒め♡簡単作り方1写真
  2. 2

    水にひたして、２回ほど水を変える

    • 鮭とじゃがいものオリーブオイル炒め♡簡単作り方2写真
  3. 3

    よく水切りして下さい

    • 鮭とじゃがいものオリーブオイル炒め♡簡単作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて、中強火でじゃがいもを１分ほど炒めて、油をからめて下さい

    • 鮭とじゃがいものオリーブオイル炒め♡簡単作り方4写真
  5. 5

    中火にしてフタをして、３分おいて下さい

    • 鮭とじゃがいものオリーブオイル炒め♡簡単作り方5写真
  6. 6

    じゃがいもがしっとりして火が通っていれば、鮭フレークを入れてからめる

    • 鮭とじゃがいものオリーブオイル炒め♡簡単作り方6写真
  7. 7

    粗挽き黒胡椒をして、味見して、塩気が足りなければ、お好みで塩を振って下さい

    • 鮭とじゃがいものオリーブオイル炒め♡簡単作り方7写真

コツ・ポイント

じゃがいもを先に炒めることで、表面がしっかりして、崩れなくなります。その後に、中心まで火をいれることで、ほくほくで美味しくなりますよ(^_-)

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いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
2017/04/19 01:58に公開
自分で作って美味しかったレシピを忘れないようにアップしています。なるべく手作りで真面目に、ダシも出来る限り自分でとって、酒も味醂も本物を使って、タレ類を使わず、基礎調味料を使って料理しています。クックパッドごはん部だよりに、私のレシピがいっぱい紹介されました。超嬉しいです♡https://cookpad-gohanbu.cookpad-blog.jp/articles/151619
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このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 じゃがいも

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