五重の塔？タワー型のクリスマスケーキ
タルト・シュー・マカロン・プラチョコの薔薇を積み上げて華やかなクリスマスケーキです。高さがあると豪華に見えます（笑）
このレシピの生い立ち
シューやマカロンだけで積み上げるとなかなかキレイにタワーにならないので、クッキーに乗せて重ねてみようと思いました。いちごショートじゃないクリスマスケーキを今年は作ろうと思って考えました。お正月にはいちごのケーキをつくるので。
五重の塔？タワー型のクリスマスケーキ
タルト・シュー・マカロン・プラチョコの薔薇を積み上げて華やかなクリスマスケーキです。高さがあると豪華に見えます（笑）
このレシピの生い立ち
シューやマカロンだけで積み上げるとなかなかキレイにタワーにならないので、クッキーに乗せて重ねてみようと思いました。いちごショートじゃないクリスマスケーキを今年は作ろうと思って考えました。お正月にはいちごのケーキをつくるので。
アプリでひらく作り方
- 1
タルトはブルーベリーをたくさん入れてチーズケーキの生地で焼きました。もちろんお好きなタルトでどうぞ。
- 2
タルトのシュクレ生地の余りを丸型に抜いて大中小極小４枚のクッキーを焼きます。
- 3
シュークリームとマカロンは同じ大きさに作り余った生地で小さいマカロンも焼きます。
- 4
プラチョコの薔薇をつくります。おしりをハサミでカットしておくと組み立てやすいです。
- 5
ホワイトチョコを溶かして薔薇のおしりにつけて一番小さいクッキーにブーケみたいにくっつけます。
- 6
材料がすべて出来たら接着する前に仮に組み立ててシューやマカロンの高さの調整をします。大きさが微妙に違うので。
- 7
安定する組み合わせでホワイトチョコで接着します。食べるときに解体し易い様に段ごとにだけ接着します。
- 8
タルトにシューを５個おきます。大クッキーにシュー５個を接着したのをのせる。
- 9
中クッキーにマカロンピンク５個を接着してのせる。小クッキーにマカロン白５個を接着してのせる。
- 10
ブーケのクッキーをトップにのせる。
- 11
サンタやプレートを飾りつける。完成
- 12
持ち運ぶのならすべて接着してくださいね。
- 13
冷凍保存できるものは前もってつくっておくと楽です。タルト・マカロン・クッキー・プラチョコ
- 14
同じ小さいマカロンを使ってお正月に作った苺ショート。 レシピID : 18865685
-
コツ・ポイント
それぞれのレシピはお好きなものでどうぞ。既製品も使えば準備が簡単になりますね。
一番下のシューの円を大きくしすぎない方がすっきりしたタワーになります。お好みですけど…
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