自分流★お好み焼き(広島風)★
もやしが苦手な私はいつももやし抜き(o⌒∇⌒o)
このレシピの生い立ち
徳○の自分で焼く広島風お好み焼きをお店で食べてから自分流ですがお家でも焼けるようになりました(*^^*)
お家に鉄板があったら便利ですよね("⌒∇⌒")(笑)
自分流★お好み焼き(広島風)★
もやしが苦手な私はいつももやし抜き(o⌒∇⌒o)
このレシピの生い立ち
徳○の自分で焼く広島風お好み焼きをお店で食べてから自分流ですがお家でも焼けるようになりました(*^^*)
お家に鉄板があったら便利ですよね("⌒∇⌒")(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにします♪
豚バラ肉も一口くらいに切ります♪ - 2
お好み焼き粉をお水でダマにならないように溶きます。(私はこの後ダマが気になり、なんとざるでこしました★笑)
- 3
いよいよ、フライパンで焼いていきます！
溶いたお好み焼き粉を熱したフライパンに油を入れて焼きます。 - 4
片面が焼けたら生地をひっくり返します。
その上に千切りキャベツ、豚バラ肉、天かすをのせます(豚バラ肉は重ならないように) - 5
塩コショウを振り、蓋をして様子を見ます。少し蒸されてきたらフライ返しで頑張ってひっくり返します＼(^^)／
- 6
ひっくり返した5をフライ返しでギュッと押します。平たくなったらまた蓋をし様子を見ます。
- 7
一度お皿に移します。(私は半生が嫌なので1分半チンしました)
- 8
フライパンでやきそば麺を塩コショウで炒めていきます♪
- 9
炒めた麺の上に7を乗せます。そしてまたお皿に移します。
- 10
フライパンに卵を割り、卵を焼きます。(私はこの卵の上にチーズをのせました)
- 11
9を焼いた卵の上にのせて、ひっくり返して完成です(*^o^)／＼(^-^*)
いつも最後ミスします(笑)(T_T) - 12
私はお好みソース、マヨ、白ごま、ガーリックパウダーをかけました(*^^*)
ガーリックパウダー良いです＼(^^)／
コツ・ポイント
お好み焼きは運です(笑)(T_T)
ひっくり返すのがうまくいく可能性は1/2です(。´Д⊂)トホホ(笑)
いつか上手くなりたいです(*^o^)／＼(^-^*)
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