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大根の皮のキンピラ
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大根の皮のキンピラ-レシピのメイン写真

大根の皮のキンピラ

notyet
notyet @cook_40053127

大根の皮をキンピラにしました。エコクッキングです。
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節約料理。

大根の皮をキンピラにしました。エコクッキングです。
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大根の皮のキンピラ

notyet
notyet @cook_40053127

大根の皮をキンピラにしました。エコクッキングです。
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材料

2人分
  • 大根の皮 適量
  • にんじんの皮 適量
  • ごま油 適宜
  • 醤油・みりん・酒 各小さじ1
  • すりごま 適宜
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作り方

  1. 1

    大根、人参の皮は3mmほどの細切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、大根、人参を炒める。

  3. 3

    透き通ってきたら酒、みりん、醤油を入れ炒める。

  4. 4

    仕上げにすりごまを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

おでんなどで余った皮も有効に利用しましょう。
歯ごたえがあるキンピラです。

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notyet
notyet @cook_40053127
2012/09/24 11:30に公開
簡単で美味しい料理を目指しています。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 大根の皮 酒

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