創味シャンタンDX簡単「かきたまスープ」

りえたん614
りえたん614 @cook_40061251

簡単であっという間に、本格かきたまスープができます。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンのおいしいダシで、あっという間にスープができるので、助かります。和風にも中華風にも使えるので、醤油をいれると和風に。ごま油をいれると中華風にもなります。塩コショウは、優しい味なので、1歳の息子にも、気に入ってもらえいました。

創味シャンタンDX簡単「かきたまスープ」

簡単であっという間に、本格かきたまスープができます。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンのおいしいダシで、あっという間にスープができるので、助かります。和風にも中華風にも使えるので、醤油をいれると和風に。ごま油をいれると中華風にもなります。塩コショウは、優しい味なので、1歳の息子にも、気に入ってもらえいました。

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材料

4人分
  1. 創味シャンタン 小さじ1
  2. 乾燥わかめ 大さじ1
  3. 1個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 720cc
  6. 塩コショウ お好みで
  7. まいたけ 1/3パック

作り方

  1. 1

    鍋に水と乾燥わかめ。まいたけを割いて入れ、お湯を沸かします。

  2. 2

    わかめややわらかくなったら、創味シャンタンDXを入れて、塩コショウをして味を整えます。

  3. 3

    一度、火を切ってから、片栗粉を水でといて入れ、また、火をつけて、でお好みのトロミをつけます。

  4. 4

    少しずつ溶き卵を、鍋をかき回しつつ入れてあげます。

コツ・ポイント

片栗粉で、とろみをつけておいてから、溶き卵を加えます。塩コショウは、少なめでも、創味シャンタンDXのダシが、いい仕事をしてくれます。
 筍の季節になったら、下茹でした筍を入れて作りたいなと思いました。

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りえたん614
りえたん614 @cook_40061251
に公開
6月14日に結婚して、新米主婦をしています。嫁ぎ先は、祖母が野菜をばんばん作っていて、とれたての野菜がたくさんあり、スーパーで買うことは、ほとんどありません。甘いものが大好き。でも、野菜中心の生活で、自然とダイエットができるところも魅力です。
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