今夜の夕飯♪なすと豚しゃぶと簡単煮びたし

Name: 今夜の夕飯♪なすと豚しゃぶと簡単煮びたし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 4本; しゃぶしゃぶ用の豚肉 適量; 大根おろし お好みで; 大葉 お好みで; みょうが お好みで; 生姜 お好みで; サラダ油 適量; ポン酢 大さじ3～4; 旨だし 小さじ1; 飾りのプチトマト 3個

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

なすを揚げ焼きにして、薬味と旨だし入りぽん酢で暑い夏にぴったりの1品を作りました♪

今夜の夕飯♪なすと豚しゃぶと簡単煮びたし

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

なすを揚げ焼きにして、薬味と旨だし入りぽん酢で暑い夏にぴったりの1品を作りました♪

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材料

2人分

なす 4本
しゃぶしゃぶ用の豚肉適量
大根おろしお好みで
大葉お好みで
みょうがお好みで
生姜お好みで
サラダ油適量
ポン酢大さじ3～4
旨だし小さじ1
飾りのプチトマト 3個

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作り方

1

なすは半分に切り、皮目に切り込みを入れ水に浸す。
2

①の水気を取り、フライパンにサラダ油を熱し揚げ焼きにしてキッチンペーパーの上におく。
3

薬味を細かく切る。大根をおろしておく。プチトマトは半分に切る。
4

冷しゃぶを作る。
5

お皿に②のなすを置き→豚しゃぶ→大根おろし→薬味をのせる。（お好みでまわりにプチトマトも）
6
ぽん酢を小さい入れ物に入れてその中に旨だしを入れてまぜる。→⑤の上にかけて完成！

コツ・ポイント

なすを揚げや焼きにしたなすを冷蔵庫で冷やしておくとおいしいです♪

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つくれぽ

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☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

2025/08/18 01:56に公開

発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/

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