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チンゲン菜と豆腐のとろっと簡単中華
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チンゲン菜と豆腐のとろっと簡単中華-レシピのメイン写真

チンゲン菜と豆腐のとろっと簡単中華

ゆひか
ゆひか @cook_40034792

チンゲン菜とお豆腐と冷蔵庫の残り野菜で作れる簡単ほったらかし料理です。
このレシピの生い立ち
昔から家で作っていた冷蔵庫野菜で作れる簡単レシピです。

チンゲン菜とお豆腐と冷蔵庫の残り野菜で作れる簡単ほったらかし料理です。
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ゆひか
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材料

  • チンゲン菜 １株
  • 豆腐(絹でも木綿でも) １丁
  • きのこ類 １００ｇ程度
  • もやし １/２袋
  • 創味シャンタンDX 大さじ1
  • 塩そぼろ 大さじ2
  • 塩コショウ 適宜
  • 片栗粉 大さじ１
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜・塩そぼろ・キノコ（今回はエリンギ）創味シャンタンDX・塩コショウを入れ水50mlを入れ中火で火を通す。

    • チンゲン菜と豆腐のとろっと簡単中華作り方1写真
  2. 2

    具材に火が通るまで途中、２・３回かき回す。それ以外基本ほったらかし。火が通ったら豆腐を加える。

    • チンゲン菜と豆腐のとろっと簡単中華作り方2写真
  3. 3

    豆腐が温まったらもやしをと入れ、すべての具に火が通ったら水溶き片栗粉を入れ出来上がり♪

    • チンゲン菜と豆腐のとろっと簡単中華作り方3写真

コツ・ポイント

塩そぼろは合いびき肉に玉ねぎを加え塩味を加えて冷凍しておける常備菜です。あるととっても便利なので検索してみて下さい(^^)
冷蔵庫の残り物野菜でいろんなアレンジができますよ。

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ゆひか
ゆひか @cook_40034792
2015/12/05 08:28に公開
仕事をしている幼稚園児のママです。のろまで不器用なので簡単料理が大好物☆ﾐクックのレシピをみながらいろんなレシピに挑戦してます♪
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このレシピのキーワード

そぼろ もやし キノコ 片栗粉 チンゲンサイ 豆腐

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