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セロリ葉の金平♩おばんさい
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セロリ葉の金平♩おばんさい-レシピのメイン写真

セロリ葉の金平♩おばんさい

Cookyquem
Cookyquem @cook_40214646

生姜、人参もまぜて栄養◎
余ったセロリ葉の利用方!
お弁当のおかずや、お酒のおつまみに♡
このレシピの生い立ち
捨てるなんてもったいない!と言われた料理教室のお婆ちゃん先生に教えて頂いたメニュー外レシピです。

生姜、人参もまぜて栄養◎
余ったセロリ葉の利用方!
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セロリ葉の金平♩おばんさい

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生姜、人参もまぜて栄養◎
余ったセロリ葉の利用方!
お弁当のおかずや、お酒のおつまみに♡
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材料

二人分
  • セロリ葉 二本分
  • 生姜 1かけ
  • 人参 少量
  • 胡麻油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1弱
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    胡麻油で具材を炒める。その際、塩ひとまみでしんなりさせる。

    • セロリ葉の金平♩おばんさい作り方1写真
  2. 2

    酒、砂糖、醤油を入れ焦がさないように炒める。

    • セロリ葉の金平♩おばんさい作り方2写真
  3. 3

    水分がなくなる手前ですりごまを入れ混ぜる。

    • セロリ葉の金平♩おばんさい作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、最後にすりごまをかけてBon appetit!

    • セロリ葉の金平♩おばんさい作り方4写真

コツ・ポイント

余った野菜を使うのが目的!
にんじのかわりに大根や蕪も美味しいですよ!

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Cookyquem
Cookyquem @cook_40214646
2013/12/23 11:35に公開

このレシピのキーワード

きんぴら セロリ にんじん 酒 しょうが

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