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簡単！もやしときのこの韓国風炒め
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簡単！もやしときのこの韓国風炒め-レシピのメイン写真

簡単！もやしときのこの韓国風炒め

みさちゃんず
みさちゃんず @cook_40112045

簡単！ヘルシー！経済的！
三拍子揃ったお手軽一品メニューです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあまったキムチと、お安い材料で一品作りたくてあみだしました。

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冷凍庫にあまったキムチと、お安い材料で一品作りたくてあみだしました。

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みさちゃんず
みさちゃんず @cook_40112045

簡単！ヘルシー！経済的！
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冷凍庫にあまったキムチと、お安い材料で一品作りたくてあみだしました。

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材料

  • もやし １袋
  • しめじ １パック
  • エリンギ １パック
  • キムチ 大さじ１～２
  • ごま油 大さじ１
  • 白ごま 大さじ１
  • 塩 ひとつまみ
  • ダシダ 小さじ２
  • しょうゆ 小さじ１
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    もやし→洗って水きり

    しめじ→小房に切り分ける

    エリンギ→５センチくらいの短冊切り

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、キムチを炒める。そこへ1の具材をいれさらに炒める。

  3. 3

    ごまと調味料を加えて炒める。

コツ・ポイント

最初にキムチをごま油で炒めることで旨味がアップします。また、ダシダをいれると肉を入れなくても風味とコクが増すので、ぜひ入れてください！

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みさちゃんず
みさちゃんず @cook_40112045
2017/04/04 13:08に公開
パン作り、料理が趣味です。作れるものはなんでも手作りをモットーに無添加生活をめざしています。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし シメジ エリンギ キムチ

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