安い★絶品【ホタテの子のチリソース】♪
【働くママ】の節約料理(^^♪
エビチリを安いホタテの子で作っても
美味しい！
ピリッとチリソースでご飯がススムゥ～♪
このレシピの生い立ち
ホタテが大好きなので、エビチリを
ホタテで作ったら美味しかったので
ホタテの子でも美味しいかも！
と思い作った１品です。
安い★絶品【ホタテの子のチリソース】♪
【働くママ】の節約料理(^^♪
エビチリを安いホタテの子で作っても
美味しい！
ピリッとチリソースでご飯がススムゥ～♪
このレシピの生い立ち
ホタテが大好きなので、エビチリを
ホタテで作ったら美味しかったので
ホタテの子でも美味しいかも！
と思い作った１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボイルホタテの子に片栗粉をまぶしておきます。
-
- 2
【基本のチリソース】
レシピID : 18700001材料を合わせておきます。
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- 3
【長ネギの
簡単みじん切り】手で押さえている部分を残し、葱の中央に下まで完全に切込みを入れます。
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- 4
切った部分が横になるよう90度回転させ、同じように中央に切込みを入れます。
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- 5
十字に切り込みの入った葱を、端から小口切りにすると、簡単に葱のみじん切りになります！
-
- 6
熱したフライパンにおろしにんにくと葱のみじん切りを入れ、サッと炒めます。
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- 7
片栗粉をまぶしたホタテの子を入れ、さらに炒めます。
-
- 8
2のチリソースを入れ、ホタテに絡めるように炒めます。（※お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけます。）
-
- 9
安い！旨い！エビチリに負けない美味しさのホタテの子のチリソース出来上がり(^^♪
-
- 10
・・・
- 11
【基本のエビチリ】
-
- 12
＜アレンジ＞
ホタテのチリソース -
- 13
＜アレンジ＞
鱈のチリソース -
- 14
＜アレンジ＞
豆腐のチリソース -
- 15
＜アレンジ:4＞
豚小間ボールのチリソース -
- 16
＜アレンジ:5＞
ひき肉たっぷり芋チリソース -
コツ・ポイント
※辛さはスイートチリソース＆豆板醤の量で
お好みで調整すると良い。
※ボイルホタテの子を使用し炒め時間短縮。
※プリプリの食感が絶妙♪
※チリソースはコテコテ系、サラッと系、お好
みのとろみになるよう水溶き片栗粉で調整
すると良い。
つくれぽ
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