たくあんは粗みじん切り、ニラは小口切りにする。

フライパンに油を熱し、鷹の爪を炒める。
豚ミンチを入れ火が通ったら、
たくあん、ニラ、納豆を入れさらに炒める。

★の調味料を入れ、さらに炒める。
最後に青ネギ、胡麻油をたらし入れ、お皿に盛って出来上がり。