大人贅沢なにんにくたっぷりハンバーグ♪
にんにくでお肉の旨みアップ♪大っきなハンバーグに大人贅沢に仕上げるのがお勧めｗ中にクリームチーズを入れると満足度アップｗ
このレシピの生い立ち
ハンバーグは大好きなメニューです。
作り方も色々あります。
玉ねぎは炒めないで入れることが多いですが炒めた方が美味しくできます。
つなぎのパン粉も入れないことが多かったのですが、入れると美味しくなります。
大人贅沢なにんにくたっぷりハンバーグ♪
にんにくでお肉の旨みアップ♪大っきなハンバーグに大人贅沢に仕上げるのがお勧めｗ中にクリームチーズを入れると満足度アップｗ
このレシピの生い立ち
ハンバーグは大好きなメニューです。
作り方も色々あります。
玉ねぎは炒めないで入れることが多いですが炒めた方が美味しくできます。
つなぎのパン粉も入れないことが多かったのですが、入れると美味しくなります。
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。熱したフライパンにオリーブオイルを入れにんにくの香りが出るまで炒め玉ねぎを加える。
- 2
玉ねぎの炒め加減はお好みで、透き通る位～きつね色位までお好みの炒め加減に炒めお皿に広げて粗熱を取っておく。
- 3
パン粉は牛乳に浸しておく。
牛脂は常温で柔らかくしておく。 - 4
材料を全てボールに入れたら粘りが出るまでよくこねながら混ぜ合わせる。
- 5
お好みの大きさに分けたら空気を抜きながら成形お好みの形にする（4等分位が普通の大きさですｗ）。
- 6
お好みでチーズを中に入れてもｗ
- 7
種の真ん中辺りを押して軽く凹ませておく。
成形した種に軽く小麦粉をはたいておく。 - 8
熱したフライパンにオリーブオイル（サラダ油）を入れハンバーグを並べて焼く。
- 9
片面に焼き色がつくように焼いたらひっくり返し蓋をして火を弱め蒸し焼きにする。
- 10
竹串や楊枝を挿して中から透明な肉汁が出てきたら焼き上がり。赤い場合はもう少し焼いてください。
- 11
両面に美味しそうな焼き色が付いたらお皿にもって完成♪
- 12
今回は2等分で二人分のハンバーグにしています。中にはクリームチーズが入っていますｗ
おっきなハンバーグていいですよね♪
コツ・ポイント
ソースは、ケチャップとソースを混ぜ合わせたものをハンバーグを焼いたフライパンに入れて温めたものです。
割合は1：1位です。ケチャップとソースを大さじ4、お砂糖をひとつまみとブラックペッパーバターを小さじ1を混ぜ合わせたものです。
似たレシピ
-
-
-
-
たっぷりブロッコリーのハンバーグ たっぷりブロッコリーのハンバーグ
ブロッコリーをたっぷり入れた、簡単ハンバーグです。少ないお肉でもボリュームたっぷり～大満足おかずでお弁当にもピッタリ♪
-
とってもジューシー！な、ハンバーグ☆ とってもジューシー！な、ハンバーグ☆
絶品！ジューシーなハンバーグ！スーパーに無料で置いてある牛脂を活かして、お店のハンバーグに近づけます。お弁当にも☆
-
-
-
贅沢♡とろけるチーズインハンバーグ 贅沢♡とろけるチーズインハンバーグ
贅沢に中にも上にもチーズがのったやわらかハンバーグ♡切ったら中からチーズがとろ〜ん♡大人も子どもも喜ぶご褒美ハンバーグ★
-
いっぺん食ってみる？ 煮込みハンバーグ！ いっぺん食ってみる？ 煮込みハンバーグ！
ハンバーグとビーフシチューで嬉しさW!! 一粒で二度美味しい！ 大人も子供も大満足！ ع(๑•̀ف•́๑)و
-
その他のレシピ
