豆腐とブロッコリーのオーブン焼
acora @cook_40146325
寒い季節にぴったりです！
ヘルシーで美味しい。
このレシピの生い立ち
寒い季節に、豆腐を使ったヘルシーなものをと考えていたら、ブロッコリーがあり、グラタンが食べたいと思いながら完成したのがこの料理でした。
豆腐とブロッコリーのオーブン焼
寒い季節にぴったりです！
ヘルシーで美味しい。
このレシピの生い立ち
寒い季節に、豆腐を使ったヘルシーなものをと考えていたら、ブロッコリーがあり、グラタンが食べたいと思いながら完成したのがこの料理でした。
作り方
- 1
豆腐の水切りをし、ブロッコリーを下茹でしておく
- 2
ボールに豆腐を入れ、スプーンでつぶしながら細かく切ったブロッコリーと鰹削りぶしを混ぜ合わせる。
- 3
少量の水で、創味シャンタンDXをとかしたものとしょうゆを②へ混ぜ合わせる
- 4
グラタン皿に③を入れ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで10分程焼く
コツ・ポイント
豆腐の食感を残したいなら、混ぜる時に少し大きめにざっくり混ぜる
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