マヨウインナーパン
ちびぽんすけ @cook_40050736
適当にトッピングをのせて簡単にできる惣菜パンです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の食材を活用した場当たり的なパンを作ってみたら夫の好みのだったらしく喜んでいたので、レシピとして残しました。
マヨウインナーパン
適当にトッピングをのせて簡単にできる惣菜パンです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の食材を活用した場当たり的なパンを作ってみたら夫の好みのだったらしく喜んでいたので、レシピとして残しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢへ生地の材料を投入し、生地コースで一次発酵まで完了させる。
- 2
生地を取り出し、軽くガス抜きする。この時、生地がおよそ300ｇなので、50g×6個で分割する。
- 3
それぞれ軽く丸めて、固く絞った濡れ布巾をかぶせて15分程ベンチタイムをとる。
- 4
それぞれの生地をもう一度丸め直し、麺棒で平たくのばす。型の底と同じくらいの大きさにのばしたら型に敷く。
- 5
生地が型と同じ位の高さになるまで２次発酵させる。
- 6
生地にフォークを刺してチョチョッとガス抜きし、落ち着かせる。
- 7
トッピングをする。ウインナーを並べ、ブロッコリーを置き、マヨネーズを渦巻き状に絞る。シュレッドチーズをパラパラ散らす。
- 8
１９０度のオーブンで１５分位焼く。（焼き時間はそれぞれのオーブンで調整してみてください）
- 9
今回はこちらのウインナーを縦半分にカットして使用しました。
-
コツ・ポイント
６の時、トッピングの具材を少し押し込むようにして置くと仕上がりがきれいになると思います。
ウィンナーがなれけばベーコンや唐揚げ、ブロッコリーがなければ、枝豆やインゲン等を気軽に乗せてしまえば案外美味しいものができあがります。
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