枝豆は茹でてサヤから取りだし、塩水に浸けた状態で冷凍保存したものです。
薄皮はとらなくてもオッケイ。

甘酒は自家製。

枝豆、甘酒、水をミキサーにかけて滑らかになるまで攪拌。

カップによそって枝豆をトッピング。

このレシピだと、やや甘め。お好みで甘酒の分量は変えてください。