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きんぴら薩摩芋
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きんぴら薩摩芋-レシピのメイン写真

きんぴら薩摩芋

kou:ru
kou:ru @cook_40074916

皮付きでお弁当が鮮やかにっ!レモン煮に飽きたらコレです♡
このレシピの生い立ち
薩摩芋があったので、お弁当にも入れられる一品に仕上げまし。

皮付きでお弁当が鮮やかにっ!レモン煮に飽きたらコレです♡
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きんぴら薩摩芋

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皮付きでお弁当が鮮やかにっ!レモン煮に飽きたらコレです♡
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薩摩芋があったので、お弁当にも入れられる一品に仕上げまし。

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材料

3人分
  • 薩摩芋 中1本
  • 醤油 大匙2
  • 砂糖 小匙2
  • 酒 大匙1
  • ごま油 大匙1
  • 胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    薩摩芋をゴシゴシ洗って、皮ごと細切りし水にさらしアク抜きする。

    • きんぴら薩摩芋作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油温め、水を切った1を炒める。周りが透き通り始めたら醤油、砂糖、酒をいれる。

    • きんぴら薩摩芋作り方2写真
  3. 3

    水分が無くなるまで炒め、ごま油と胡麻を入れて絡め完成。

    • きんぴら薩摩芋作り方3写真

コツ・ポイント

特に無し。

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kou:ru
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2013/11/10 04:45に公開

このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋 酒 ゴマ

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