□キャベツをザク切りにする。
□鶏肉をそぎ切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●肉を入れ、数分炒める。
●キャベツ、おからを加える。
●フタをし、数分蒸し焼く

●バジルマスタード、鶏ガラスープの素、塩、砂糖を加え、混ぜる。
●溶き卵を加え、混ぜる。
●フタをし、数分蒸す。

●器にとる。
●胡椒をかけ、できあがり。