簡単・色々ピクルス
デカちゃん @cook_40052128
切って漬け込むだけ！簡単ピクルスで、夏バテをのりきろう！！
このレシピの生い立ち
以前はピクルスの液を作っていましたが、テレビか雑誌か何かで、ピクルスはすし酢でＯＫというのを思い出し、作ってみたら、美味しく出来て、
簡単なのが大好きな私は大助かり！
2016年、リンゴ酢や黒酢も使ってみました。
簡単・色々ピクルス
切って漬け込むだけ！簡単ピクルスで、夏バテをのりきろう！！
このレシピの生い立ち
以前はピクルスの液を作っていましたが、テレビか雑誌か何かで、ピクルスはすし酢でＯＫというのを思い出し、作ってみたら、美味しく出来て、
簡単なのが大好きな私は大助かり！
2016年、リンゴ酢や黒酢も使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、大根、にんじんは、好みの切り方で・・私は食べやすいように一口大の輪切り、角切りにしました。
- 2
後は、お好みで月桂樹の葉・鷹の爪・粒コショウなど、お好きな物を入れて、すし酢を材料の8分目位まで注ぎます。
- 3
これは、ズッキーニとパプリカ！
-
- 4
ミニトマトは、つまようじで数か所さしてから漬けます。
どれも翌日から食べられます。 -
- 5
新玉ねぎも美味しいです。くし形に切って漬け込んで下さい。
-
- 6
2016年は、リンゴ酢に蜂蜜を入れて作りました。
-
- 7
2016年、蒸し大豆を黒酢に漬けこみました。
煎り大豆でも作れますが、蒸し大豆だと直ぐに食べられます。 -
- 8
2016年、みょうがのピクルスをすし酢で漬けました。
1週間位で食べられます。 -
コツ・ポイント
すし酢は、8分目位いれておけば、野菜の水分が出るので材料が浸るようになります。時間がたっても水分が出ないようだったら、すし酢を足してください。
つくれぽ
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