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なんちゃって角煮♪
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なんちゃって角煮♪-レシピのメイン写真

なんちゃって角煮♪

taruto77
taruto77 @cook_40052649

豚スライス肉でトロトロの角煮！?
ホカホカご飯にのせて召し上がれ☆

このレシピの生い立ち
こってりお肉が食べたくて、酢豚をイメージ作ってみましたが…途中から角煮っぽくなりました♪

豚スライス肉でトロトロの角煮！?
ホカホカご飯にのせて召し上がれ☆

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こってりお肉が食べたくて、酢豚をイメージ作ってみましたが…途中から角煮っぽくなりました♪

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taruto77
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豚スライス肉でトロトロの角煮！?
ホカホカご飯にのせて召し上がれ☆

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こってりお肉が食べたくて、酢豚をイメージ作ってみましたが…途中から角煮っぽくなりました♪

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材料

4人分
  • 生姜焼き用スライス肉 8枚
  • 片栗粉 適量
  • ☆しょうゆ 大さじ4
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆生姜チューブ 小さじ1
  • ☆水 200cc
  • 卵 お好み
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作り方

  1. 1

    1.豚肉は4枚に重ね、手の平でしっかり押してカットする

    • なんちゃって角煮♪作り方1写真
  2. 2

    2.片栗粉を付け角煮ぽく成形し、余分な粉は落としておく

    • なんちゃって角煮♪作り方2写真
  3. 3

    3.形が崩れないよう、フライパンで少量の油で両面を焼いていく

  4. 4

    4.☆の調味料を加えコトコト10程度煮ます

  5. 5

    5.冷めるまでそのままの状態で♪ゆで卵も一緒に入れるとＧＯＯＤですよ♪

    • なんちゃって角煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンでの焼き工程が重要☆です。豚バラブロックをイメージし崩れないように、焼いて下さい♪

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taruto77
taruto77 @cook_40052649
2012/08/30 14:07に公開
❤❤❤たくさんの中から見つけていただきありがとうございます❤❤❤❤❤❤旦那さん・私・娘２人とトイプードル２匹で暮らしています❤❤❤　　　　❤❤❤みなさんのアイデアをいただき毎日楽しくお弁当を作っています　❤❤❤❤❤❤　美味しく出来上がると笑顔がふくらんじゃいますね　 ❤❤❤
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このレシピのキーワード

角煮 片栗粉 お肉 卵 酒

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