絶妙♪もやしの香味炒め☆

go_go_cony
go_go_cony @ni52co

ぐっさんのCMでお馴染みのあの一品を肉なしで再現♪でも十分美味しい!ごはんバクバクいけます(^q^)
このレシピの生い立ち
もやしが余っていたので…

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 人参 1/2本
  3. ピーマン 2個
  4. 長ねぎ 1/2本
  5. にんにく 1かけ
  6. 生姜 にんにくと同量
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆オイスターソース 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆砂糖 小さじ1
  11. ☆甜麺醤 小さじ1
  12. ☆豆板醤 小さじ1
  13. 片栗粉 小さじ1
  14. サラダ油 大さじ1
  15. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参、ピーマンは千切り、長ねぎは斜めに切り、にんにくと生姜はみじん切りにします。☆の調味料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、にんにくと生姜を加えて火をつけます。

  3. 3

    香りが立ってきたら、もやし、人参、ピーマンを入れます。軽く火が通ったら、長ねぎを加えてさらに炒めます。

  4. 4

    全体がしんなりしてきたら、☆を加えて混ぜ合わせます。最後にごま油を回しかけて軽く混ぜればできあがり!

コツ・ポイント

ニラがあったらぜひ入れて!豚肉インで
豚もやし炒めでもOK♪強火で一気に炒めよう!にんにくは焦がさないように!

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go_go_cony
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*生まれも育ちも北海道*フルタイム勤務、子どもが2人(息子⑬、娘⑦)*母の料理が大好き*庭仕事(花の手入れ、家庭菜園)に夢中*目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理  有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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