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外はパリッ!中はとろん♪里芋の素揚げ☆
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外はパリッ!中はとろん♪里芋の素揚げ☆-レシピのメイン写真

外はパリッ!中はとろん♪里芋の素揚げ☆

こまつた
こまつた @cook_40038280

さといもを油でカラッと揚げただけですが、簡単で美味しく、お子様も大喜びの里芋に変身します。ゴマ塩をかけて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
煮物の里芋ではなく揚げてみました。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://mint0323.jugem.jp/

さといもを油でカラッと揚げただけですが、簡単で美味しく、お子様も大喜びの里芋に変身します。ゴマ塩をかけて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
煮物の里芋ではなく揚げてみました。
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外はパリッ!中はとろん♪里芋の素揚げ☆

こまつた
こまつた @cook_40038280

さといもを油でカラッと揚げただけですが、簡単で美味しく、お子様も大喜びの里芋に変身します。ゴマ塩をかけて召し上がれ!
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煮物の里芋ではなく揚げてみました。
一緒にブログにもアップしてます。
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さといもを油でカラッと揚げただけですが、簡単で美味しく、お子様も大喜びの里芋に変身します。ゴマ塩をかけて召し上がれ!
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材料

  • 里芋 5~6個
  • ゴマ塩 適宜
  • 薄力粉 適宜
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    里芋
    参考まで

    • 外はパリッ!中はとろん♪里芋の素揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    里芋に塩を入れ、もむようにして里芋のぬめりを取り、其の後に水でぬめりを洗い流します

    • 外はパリッ!中はとろん♪里芋の素揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    ぬめりが取れた里芋を電子レンジにかけ少しだけ柔らかくしておきます。

    • 外はパリッ!中はとろん♪里芋の素揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    柔らかくなった里芋に粉を薄く付けます。
    カボチャも写ってしまいました。

    • 外はパリッ!中はとろん♪里芋の素揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    180度の油でカラット揚げてください☆

    • 外はパリッ!中はとろん♪里芋の素揚げ☆作り方5写真
  6. 6

    ハイ出来上がり!
    お好みでゴマ塩をかけて召し上がれ☆

    • 外はパリッ!中はとろん♪里芋の素揚げ☆作り方6写真

コツ・ポイント

里芋のぬめりを取ること。
レンジで少しだけ柔らかくしておくことぐらいですね。

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こまつた
こまつた @cook_40038280
2009/10/19 06:31に公開
いつもつくれぽありがとうございます!なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。 そんな経験が活かされてるカモ?(笑) http://ameblo.jp/mint0323/
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このレシピのキーワード

素揚げ 里芋 薄力粉 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19362391
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