オクラはさっと水で洗い、ヘタを切り落としボウルへ。塩を振り入れて1本ずつさっさっさと　こすって毛を洗います。

沸騰したお湯に入れて2分ほどゆでます。

ゆでている間に、ビニール袋に〇の調味料を入れておきます。

オクラはトングで鍋から直接袋にポンポン入れていきます。
その後なるべく空気を抜いて閉じます。
半日ぐらいからおいしい。