パスタを規定時間ゆで始める。

梅干を種からそぎとり、細かくきる。
納豆はタレ・刻んだ梅干、お好みでからしを入れ、混ぜておく。

麺が茹で上がったら、湯切りをし、ボールまたは食べるお皿へ移す。

麺は、始めにごま油をまわしいれ混ぜ、次にめんつゆをいれ、からませる。

ボールで4を行った場合お皿に移し、麺の上に、納豆を混ぜたものをのせて出来上がり。
※青じそ・のり・鰹節はおこのみで