今回使用したはちみつは…
お気に入りのプーさんのはちみつです
※はちみつは好みの物でOKです！

まずボウルに、室温に戻したバター(マーガリン)、砂糖、はちみつ、卵黄を入れます

ゴムベラを使い、練り混ぜます
※マーガリンを室温に戻すと柔らかくなり、混ぜやすくなります！

このぐらい均一になるまでよく混ぜます

次に、アーモンドプードルを入れ、薄力粉はふるいながら入れます

さらにゴムベラでさっくり混ぜていきます

少しまとまってきたら、(このぐらい→)
粉っぽさがなくなるまで、手でこねていきます

ある程度こねたら形を整え、ラップをし、冷蔵庫で一晩寝かします
※最低でも1時間〜2時間は寝かして下さい！

一晩寝かした生地を室温に戻し、軽くこね、丸く形を整えます
※しっかり室温に戻さないと、生地がボソボソしてしまいます

生地を麺棒で5mmぐらいの厚さに伸ばし、型抜きしていきます
※ギュッと強めに押すとくっきり線がでます☻

さっくりやみつきクッキーの完成☻