ベーコンとズッキーニとプチトマトのパスタ

ポテトマヨネーズ
ポテトマヨネーズ @cook_40096789

簡単でランチにぴったりです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料でオイルパスタを作りたくて

ベーコンとズッキーニとプチトマトのパスタ

簡単でランチにぴったりです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料でオイルパスタを作りたくて

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材料

2人分
  1. ベーコン(厚切り) 2枚(1枚)
  2. ズッキーニ 1本
  3. プチトマト 8個
  4. ニンニク(チューブ) 1センチ
  5. 鷹の爪 1本
  6. コンソメ顆粒 小さじ1
  7. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニ・ベーコンを太めの細切りにし、プチトマト、鷹の爪は半分に切ります。

  2. 2

    熱湯に塩を入れパスタを茹でます。

  3. 3

    フライパンを熱しオリーブ油小さじ1を入れ(厚切りベーコンの場合は入れなくていいです)中火でベーコンを炒めます。

  4. 4

    ベーコンから脂が出てきたら、ニンニクと鷹の爪を入れます。

  5. 5

    香りがしてきたらズッキーニとプチトマトを入れ軽く火が通ったら、塩・こしょう、コンソメとパスタの湯で汁大さじ2を入れます。

  6. 6

    フライパンにパスタを入れ混ぜます。

コツ・ポイント

キノコ類を入れても美味しいです。チューブニンニクで簡単にしました。

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