ダッチオーブンで炊き込みチキンライス
花まるryumam @cook_40207934
ガスコンロのダッチオーブン機能でお手軽炊き込みチキンライス♪
人参ジュースはトマトジュースでもOK！
このレシピの生い立ち
せっかくコンロにダッチオーブン機能がついているので、家族が好きなチキンライスを作ってみました！
ダッチオーブンで炊き込みチキンライス
ガスコンロのダッチオーブン機能でお手軽炊き込みチキンライス♪
人参ジュースはトマトジュースでもOK！
このレシピの生い立ち
せっかくコンロにダッチオーブン機能がついているので、家族が好きなチキンライスを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は小さめの一口大に切り塩をしておく。
マッシュルームと玉ねぎは荒く刻んでおく。 -
- 2
ダッチオーブンの鍋を熱し、オリーブオイルとバターで香りがするまで炒める。
-
- 3
香りがしてきたら鶏むね肉を加え、鶏肉の表面が白くなったら火を止める。
-
- 4
鍋に米・ジュース＋水(合わせて360cc)・野菜だし(今回は茅乃舎１パック)・ケチャップ・塩こしょうを加えよく混ぜる。
-
- 5
ダッチオーブンにセットし加熱20分・余熱20分
出来上がりに枝豆を加えて混ぜたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
トマトジュースを使う場合は、塩分・酸味を確認して調整して下さい。酸っぱい場合は砂糖を加えると食べやすくなります。
ごはんの芯が気になる方は、フライパンで具材を炒めて冷めてからダッチオーブン鍋に入れることをおすすめします。
つくれぽ
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