きのことタラのホイル焼き☆バター醤油仕立

わかさんわかさん
わかさんわかさん @cook_40068041

たっぷりのきのこと野菜で食べごたえが抜群のホイル焼きです☆(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り食材を使って何か作ろうと考えていて

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材料

2人分
  1. タラの切り身 2枚
  2. エリンギ 2~3本
  3. まいたけ 1/2パック
  4. キャベツ 2~3枚
  5. もやし 少々
  6. バター 30g
  7. 醤油 小さじ1~2
  8. 少々
  9. 粗びきこしょう 少々

作り方

  1. 1

    タラの切り身は塩こしょうをしておきます。
    キャベツとまいたけは一口大に、エリンギはスライスします。

  2. 2

    もやしと①の食材をホイルに敷きます。敷き終えたら最後に上から軽く塩こしょうをしてバターを乗せて包みます。

  3. 3

    フライパンで弱火で火にかけます。
    5分程度、火が通ってできあがったら最後に少量のしょうゆをかけたら完成です☆

コツ・ポイント

ホイルにバターを軽く塗り込んでおくと焦げつきを防ぎます☆
お好みでぽん酢の味付けも可能です☆

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わかさんわかさん
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