濃厚♥ラズベリーショコラケーキ
みんかー @cook_40236014
ぎゅぎゅっと濃厚な小さめチョコレートケーキに、甘酸っぱいラズベリーを潜ませてみました( ･ω･)
このレシピの生い立ち
チョコとベリーの組み合わせが大好きで、簡単に作れて小さくても満足できるものを考えてみました( ･ω･)
濃厚♥ラズベリーショコラケーキ
ぎゅぎゅっと濃厚な小さめチョコレートケーキに、甘酸っぱいラズベリーを潜ませてみました( ･ω･)
このレシピの生い立ち
チョコとベリーの組み合わせが大好きで、簡単に作れて小さくても満足できるものを考えてみました( ･ω･)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備:バター･生クリーム･卵は室温に戻しておく
★印はあわせてふるっておく
オーブンは170度に余熱 - 2
チョコとバターを湯煎にかけ、溶けたら湯煎からはずし生クリームとラム酒をくわえまぜる
- 3
卵をボウルに割りいれ泡だて器でよく混ぜる。グラニュー糖を加えてさらに混ぜる
- 4
②を③に少しずつ加えながら混ぜ、★印の粉類を加えてゴムベラで粉が見えなくなる程度にさっくり混ぜる
- 5
カップに大匙１ほど生地をいれる。その上に、中央に小さじ1/2ほどラズベリーじゃむをのせる。
- 6
さらに上から大匙１ほど生地をいれる。カップを軽くﾄﾝﾄﾝと落とし、表面をならす。上に冷凍ラズベリーを２，３個のせる
- 7
170度のオーブンで20分焼く。
- 8
焼きあがったらあら熱がとれるまでさまし、上からラップを軽くかけておく。
- 9
お好みで粉糖やホイップで飾り付けると可愛いです( ･ω･)一晩ねかせるとさらにしっとりして濃厚さが増します
コツ・ポイント
･カップは小さめの自立するものがよいです！大きい場合は焼き時間など調整してね
･各家庭のオーブンと相談しつつ焼き時間は調整してください
･おすすめの食べごろは翌日~２日目！
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