ベーコンと野菜を１ｃｍ角切りにする。鍋に油を敷き、にんにくのすりおろしを炒める。次にベーコン玉ねぎ、セロリを炒める。

次に人参、じゃがいもを炒め、水、コンソメ、トマト缶、オレガノ、バジル、ローリエ、イチゴジャム、ケチャップを入れて煮る。