器にパン粉、バジル、パセリ、ハーブソルト、オリーブオイルを入れて混ぜます。

鮭に塩こしょうをまぶして表面にパン粉を塗るようにのせます。
グリルに鮭をのせてその上にローズマリーをのせます。

アルミホイルをかぶせて焼いていきます。
鮭がある程度焼けたらアルミホイルをとってパン粉に焦げ目をつけます。

お皿に盛ってオリーブで模様をつけてら完成です。