フライパンに油をひいて目玉焼きを焼いておく。弱火でじっくりと、半熟がお好きな人は気にしながら焼いてください。

目玉焼きを焼いている間に玉ねぎ、ニンニク、ピーマンをみじん切りに。ウインナーは食べやすい大きさで切っておいて下さい。

フライパンに油をひいて、ニンニクを炒めて香りが出てきたら玉ねぎ、ピーマン、ウインナーも一緒に炒めて下さい。

全体的に火が通ったら軽く塩コショウしてください。

4にごはんをいれて混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら鶏ガラスープの素、ナンプラー、味の素、スイートチリソースを入れ炒めます。

全体的に味がなじんだら塩コショウで味をととのえて、お皿に盛り、目玉焼きとバジルをそえて完成です。