お弁当にも*お月見たまご
めーこめーこぶ @cook_40120148
お弁当のメインおかずになりすよ*
蒸し焼きしている間に他のことがささっとできちゃいます。
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当に、醤油などを容器に入れて付けるのが面倒だったので(^^;そのまま食べれるおかずで尚且つ場も埋まるおかずはないかな。と作りました。
お弁当にも*お月見たまご
お弁当のメインおかずになりすよ*
蒸し焼きしている間に他のことがささっとできちゃいます。
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当に、醤油などを容器に入れて付けるのが面倒だったので(^^;そのまま食べれるおかずで尚且つ場も埋まるおかずはないかな。と作りました。
作り方
- 1
玉ねぎの輪切りを一つ作る。
(残った玉ねぎは他の料理に使って下さいね)ウインナーとピーマンを刻む。
-
- 2
器に卵を割っておき、玉ねぎの中に卵白を少し入れる。
次に刻んだ具をいれ、塩コショウする。 -
- 3
残りの卵を入れたら、玉ねぎの周りに水をさし、アルミホイルを被せて蒸し焼きする。
-
- 4
火が通れば出来上がり。
そのままでも。切り分けても。
-
コツ・ポイント
焼く時、初めに卵白を底に少し入れてから具を入れて焼くと、一緒に固まってくれるので、切りやすい、盛り付けやすい、食べやすい*です。
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