おうちファミレス☆ブロッコリーのドリア
野菜ソムリエリサ @cook_40210088
レンジで作るホワイトソースと市販のミートソースで簡単ドリア♪せっかく手作りするので野菜もプラス！
このレシピの生い立ち
ウチに居ながらファミレスみたいなアツアツミートドリアが食べたいっっ。せっかくなんでついでに野菜も摂取したいっっ(笑)
おうちファミレス☆ブロッコリーのドリア
レンジで作るホワイトソースと市販のミートソースで簡単ドリア♪せっかく手作りするので野菜もプラス！
このレシピの生い立ち
ウチに居ながらファミレスみたいなアツアツミートドリアが食べたいっっ。せっかくなんでついでに野菜も摂取したいっっ(笑)
作り方
- 1
ブロッコリーはさっと塩茹でし、つぼみ部分のみ包丁で削ぎ落とします。(茎は他の料理に使います)
- 2
耐熱容器に☆を入れ、レンジで溶かします。小さい泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えてさらに混ぜます。
- 3
レンジ(６００W)で３分弱程度、しっかりととろみがつくまで加熱します(途中で数回取り出してかき混ぜる)。
- 4
３に★を入れて味を調え、よくしぼった１も混ぜます。
オーブンを２００℃に予熱します。 - 5
グラタン皿にご飯を盛り、ミートソースをかけます。さらに４→チーズの順に乗せます。
- 6
２００℃のオーブンで１５～２０分、チーズがこんがりするまで焼きます。
コツ・ポイント
ミートソースは簡単に市販のものを使いましたが、手作りのものだとさらにgood♪
ブロッコリーは、今回先のつぼみ部分のみ使いました。茎は炒め物や和え物など他の料理に使ってください。茎も歯ごたえがよく美味しいです。
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