ハムレタスサンド

Name: ハムレタスサンド
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 4枚; ハム 2枚（それ以上でもOK!）; レタスかキュウリ お好きな分だけ; ☆マヨネーズ 目分量でお好きな分だけ; ☆濃口醤油 目分量で少しだけ; ☆スキムミルク 〃; ☆白胡椒 〃; ☆レモン果汁か白ワインビネガー 〃; ☆砂糖かハチミツ 〃; ☆ワサビ、和辛子、マスタードの何れか 〃; ☆お好みで塩麹 〃; お好みでマーガリンかバター 適量

SW2486 @cook_40140823

理想を求めてコンビニ各社やパン屋さんを食べ比べたり裏のラベルを見たり本を見たりネットで検索したりして出来たレシピです。
このレシピの生い立ち
少しでも自分好みのハムレタスサンドを作れるようになりたくて考えたレシピです。

ハムレタスサンド

SW2486 @cook_40140823

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材料

4個分

食パン 4枚
ハム 2枚（それ以上でもOK!）
レタスかキュウリお好きな分だけ
マヨネーズソース
☆マヨネーズ目分量でお好きな分だけ
☆濃口醤油目分量で少しだけ
☆スキムミルク〃
☆白胡椒〃
☆レモン果汁か白ワインビネガー〃
☆砂糖かハチミツ〃
☆ワサビ、和辛子、マスタードの何れか〃
☆お好みで塩麹〃
お好みでマーガリンかバター適量

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作り方

1

食パン、ハム、レタスを用意します。
マヨネーズソースを混ぜ合わせて用意します。
2

レタスは洗って適当なサイズにして余分な水分を拭き取りクッキングペーパーで包んで冷蔵庫で2～3時間ほど寝かせておきました。
3

キュウリを加える場合はみじん切り（フードプロセッサーでもOK）かスライスにします。
4

食パン一枚にマヨネーズソース、そしてもう一枚にマーガリンかバターを塗ります。
5

ハム、レタスやキュウリを挟んで、お好みで二等分や四等分に切り揃えて出来上がり！

コツ・ポイント

コンビニ食べ比べで気付いたのですが、某社のハムレタスサンド三個入りは一個はワサビの味がしてキュウリが入っていて、そして別のは和辛子かマスタードの味がしてキュウリが無くレタスだったりと飽きさせないように工夫してるんだなと気づきました。

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SW2486 @cook_40140823

2015/12/07 03:45に公開

簡単に作れそうなレシピの収集や考案、それを基にした調理が趣味の一つで料理のモットーは『安心、安全で適当且つ真面目に楽しく、いい加減に作って良い加減に仕上げる…それでそれなりに健康や生活費の節約にも繋がってくれれば、、、』で、ほろ酔い（？）加減で作って程よい加減に仕上がった時が嬉しいです。宜しくです。

このレシピのキーワード

レタスキュウリハムはちみつこうじバターマスタード食パンわさび

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