サラダ油をフライパンに入れ、強火にかけます。熱くなった油に卵を入れます。ふわふわになるので、半熟の段階でボールに一旦戻します。

そのままのフライパンを強火でトマトと創味シャンタンを入れ、2分ほど炒めます。