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ごはんによくあう♪鶏白菜の中華風みそ炒め
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ごはんによくあう♪鶏白菜の中華風みそ炒め-レシピのメイン写真

ごはんによくあう♪鶏白菜の中華風みそ炒め

虎よ虎よ!
虎よ虎よ! @cook_40096253

鶏肉と白菜の中華風の炒め物です。甘味は少なく辛口で、ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
グリコのお惣菜の素シリーズごちうまの「鶏白菜の中華風みそ炒め」のパッケージ写真を参考にして作りました。ちなみに商品はスーパーや通販では見かけるものの、なぜかグリコのホームページにはないのですね。

鶏肉と白菜の中華風の炒め物です。甘味は少なく辛口で、ごはんが進みます。
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グリコのお惣菜の素シリーズごちうまの「鶏白菜の中華風みそ炒め」のパッケージ写真を参考にして作りました。ちなみに商品はスーパーや通販では見かけるものの、なぜかグリコのホームページにはないのですね。

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ごはんによくあう♪鶏白菜の中華風みそ炒め

虎よ虎よ!
虎よ虎よ! @cook_40096253

鶏肉と白菜の中華風の炒め物です。甘味は少なく辛口で、ごはんが進みます。
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グリコのお惣菜の素シリーズごちうまの「鶏白菜の中華風みそ炒め」のパッケージ写真を参考にして作りました。ちなみに商品はスーパーや通販では見かけるものの、なぜかグリコのホームページにはないのですね。

鶏肉と白菜の中華風の炒め物です。甘味は少なく辛口で、ごはんが進みます。
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グリコのお惣菜の素シリーズごちうまの「鶏白菜の中華風みそ炒め」のパッケージ写真を参考にして作りました。ちなみに商品はスーパーや通販では見かけるものの、なぜかグリコのホームページにはないのですね。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • 白菜 200g
  • パプリカ(赤) 1/4個
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  • 和風出汁 60ml
  • ガラスープの素 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1/4
  • チューブ生姜 小さじ1/2
  • 穀物酢 小さじ1/2
  • 信州味噌(淡色辛口味噌) 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。白菜はザク切り。パプリカは1cm角くらいに切る。■合わせ調味料を混ぜる。

    • ごはんによくあう♪鶏白菜の中華風みそ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を炒めて表面に焼き色を付け(約2分)、パプリカと白菜を加える。

    • ごはんによくあう♪鶏白菜の中華風みそ炒め作り方2写真
  3. 3

    野菜を2分ほど炒めたら、■合わせ調味料を加えて混ぜ、2分ほど炒め合わせ、ごま油をまわしかける。

    • ごはんによくあう♪鶏白菜の中華風みそ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

材料を炒めて調味料を混ぜるだけの簡単調理です。
片栗粉は沈殿するので、3で■合わせ調味料を加える際は直前によくかきまぜてください(透明でないので見過ごしがち)。

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虎よ虎よ!
虎よ虎よ! @cook_40096253
2017/04/02 05:12に公開
投稿レシピは、外食で食べたメニューを再現したもの、市販のレトルト惣菜の素をヒントにしたもの、食材配達事業者の広告を参考にしたもの、コンビニの商品を真似したものが多いです。レシピの生い立ちにその旨記載しています。たとえれば耳で聞いた楽曲の楽譜を起こすような作業ですが、料理の腕を磨くのに役立っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 白菜 片栗粉 パプリカ 鶏もも肉 味噌

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