レバーは血抜きしておく。白菜は食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をひき、(分量外)レバーと白菜をいれ、ふたをして焼く。

レバーに色が付いたら裏返してタレを入れ、また蓋をして少し煮る。

時々様子を見つつ、白菜が柔らかくなってレバーに火が通ったようだったら、水溶き片栗粉をいれる。

よく混ぜて器に盛る。

完成ー♡