かいわれは半分に切ります。

長ネギは斜めで薄切りにします。

砂肝は3等分に切り分けます。

⚫の材料を小鍋に入れて一煮立ち、アルコールを飛ばしましょう。気持ち濃いめに味を整えます。

煮立たせたら冷やしておきましょう。

写真は煮豚(ID:20005477)を作るついでに煮込みました。笑

砂肝を茹でた鍋でかいわれ・長ネギをちょこっとだけ湯通しします。ササッとで構いません。

砂肝・かいわれ・長ネギに冷ましたタレをタッパーへ。一晩冷蔵庫に置けば食べ頃です。1週間ほど日持ちします。

お好みでネギのみじん切りを添えると良い感じになります◎

クックパッドニュースで
1品あると便利！オイスターソースで作る『しっかり味の常備菜』
に取り上げて頂きました(^^)