お揚げとお豆の満点うま煮

Name: お揚げとお豆の満点うま煮
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1枚; 大豆水煮 1袋; ぜんまい 100g; 人参 100g; インゲン 100g; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1; 塩 少々; 出し汁 400cc; 胡麻油 適量

おとうふタイシ @cook_40139432

大豆との相性もバッチリ、ご飯にも合う栄養満点料理です！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（富山県W様）

お揚げとお豆の満点うま煮

おとうふタイシ @cook_40139432

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材料

1人前

厚揚げ 1枚
大豆水煮 1袋
ぜんまい 100g
人参 100g
インゲン 100g
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
塩少々
出し汁 400cc
胡麻油適量

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作り方

1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。
2

厚揚げは、3センチのサイコロに切る。
3

人参は、イチョウ切りにする。
4

ぜんまいインゲンは、3センチ程の長さに切る。
5

鍋に、サラダ油をひき、材料を軽く炒めます。
6

調味料、出し汁を入れて煮る
7

器に盛り、胡麻油を少しかけて完成です。
8
「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。

コツ・ポイント

揚げを軽く炒める事で、味が染み込みやすいです！

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つくれぽ

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おとうふタイシ @cook_40139432

2019/01/10 06:11に公開

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このレシピのキーワード

いんげんにんじん水煮大豆厚揚げぜんまい

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