なんちゃって✤カニ雑炊✤
【スピード献立】カニカマで経済的❣ でも美味しい雑炊が出来ますよ^^♪ 天かすが旨味を出してくれます♪
#★スポットライト
作り方
- 1
カニカマは長さを半分に切って裂く♪
卵は溶いておく♪
ご飯は、ザルに入れて流水で軽く洗ってぬめりを取り、水切りする♪ - 2
「ご飯の洗い」
私は、さらさらが好きなので洗いますが、
ぽったりがお好きな方は洗わなくても良いです♪
お好みでどうぞ^^ - 3
鍋(今回は1人用土鍋使用)に、だし汁を入れ、沸騰したら、ご飯とカニカマを入れて3分ほど煮る♪ 天かすを入れて→
- 4
★調味料で味付けして→
溶き卵を箸に沿わせて、中央から渦巻き状に流し入れ→
蓋をして[コツ参照]卵が半熟になるまで待つ♪ - 5
薬味ねぎなど添えて…
熱々をどうぞ♪
だしの素(鰹だし)→中華だしに変えても美味しいです^^♪ - 6
温まりますよ^^❤
- 7
2016.2
スピード献立のメニューに選んで頂きました♪
安くて早くて、助かります^^♪
コツ・ポイント
卵を流し入れたら、蓋をして、卵がお好みに固まるまで待って下さい♪ ※急いでかき混ぜたりしないで下さいね!
土鍋の場合は、卵を流し入れたら火を止めて、蓋をして少し待ってくださいね♪余熱で充分なので。。
※お出汁は濃いめがおススメです♪
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