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なんちゃって✤カニ雑炊✤
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なんちゃって✤カニ雑炊✤-レシピのメイン写真

なんちゃって✤カニ雑炊✤

rie-tin
rie-tin @r8686

【スピード献立】カニカマで経済的❣ でも美味しい雑炊が出来ますよ^^♪ 天かすが旨味を出してくれます♪
 #★スポットライト

【スピード献立】カニカマで経済的❣ でも美味しい雑炊が出来ますよ^^♪ 天かすが旨味を出してくれます♪
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【スピード献立】カニカマで経済的❣ でも美味しい雑炊が出来ますよ^^♪ 天かすが旨味を出してくれます♪
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材料

1人分
  • ご飯 (冷・温どちらでもOK) 一膳分
  • カニカマ 4本
  • 天かす 大さじ1~2ほど
  • 卵 1個
  • だし汁(水+鰹だしの素) 400cc+小さじ1
  •  ★お醤油 小さじ1
  •  ★お塩 小さじ1/3~
  • 薬味ねぎ・三つ葉など 適量
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作り方

  1. 1

    カニカマは長さを半分に切って裂く♪
    卵は溶いておく♪
    ご飯は、ザルに入れて流水で軽く洗ってぬめりを取り、水切りする♪

    • なんちゃって✤カニ雑炊✤作り方1写真
  2. 2

    「ご飯の洗い」
    私は、さらさらが好きなので洗いますが、
    ぽったりがお好きな方は洗わなくても良いです♪
    お好みでどうぞ^^

  3. 3

    鍋(今回は1人用土鍋使用)に、だし汁を入れ、沸騰したら、ご飯とカニカマを入れて3分ほど煮る♪ 天かすを入れて→

    • なんちゃって✤カニ雑炊✤作り方3写真
  4. 4

    ★調味料で味付けして→
    溶き卵を箸に沿わせて、中央から渦巻き状に流し入れ→
    蓋をして[コツ参照]卵が半熟になるまで待つ♪

    • なんちゃって✤カニ雑炊✤作り方4写真
  5. 5

    薬味ねぎなど添えて…
    熱々をどうぞ♪
    だしの素(鰹だし)→中華だしに変えても美味しいです^^♪

    • なんちゃって✤カニ雑炊✤作り方5写真
  6. 6

    温まりますよ^^❤

    • なんちゃって✤カニ雑炊✤作り方6写真
  7. 7

    2016.2
    スピード献立のメニューに選んで頂きました♪
    安くて早くて、助かります^^♪

    • なんちゃって✤カニ雑炊✤作り方7写真

コツ・ポイント

卵を流し入れたら、蓋をして、卵がお好みに固まるまで待って下さい♪ ※急いでかき混ぜたりしないで下さいね!
土鍋の場合は、卵を流し入れたら火を止めて、蓋をして少し待ってくださいね♪余熱で充分なので。。
※お出汁は濃いめがおススメです♪

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rie-tin
rie-tin @r8686
2013/12/29 09:32に公開
愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪cookpad本・コンテスト受賞・つくれぽ1000以上など、ご注目頂いたレシピ 92品を 「 ★スポットライト 」 に集めてます♪rie-tinレシピ内 ★スポットライト で検索してみて下さいね♪両親が届けてくれる(家庭菜園) 旬のお野菜を有難く頂いてお料理をしてます♪お返しに、作ったお料理を届けてますよ(笑♪自営のお仕事で時間のない日々の為、お料理は休日の作り置きで対応してます♪お料理大好き~~♥ 休日は、キッチンが私の居場所です(笑)突然のガン宣告から、1年7ヶ月間・・・抗がん剤治療・手術・免疫チェックポイント阻害抗がん薬の根治治療が、2026.5月で終わりました♪ 頑張ったから… きっと、もう、大丈夫♪♪ 時期を同じく、2026.4月 ファンタジスタに選んで頂きました♪ 生きてて良かったぁ~お料理も続けてて良かったぁ~と感謝の日々を過ごしてます♥ 根っから明るくて元気なrie-tinですが⤴更にパワフルに頑張りたいと思います(^^)載せているレシピは、私がいつも作っている普通?のお料理がほとんどで、手抜きですが、ご参考になれば幸いです♪頂いたつくれぽは、本当に嬉しく、私の宝物です♥ 感謝いっぱいです(ゝω∂)rie-tinキッチンへお越し下さりありがとうございます♥ 皆様、どうぞ宜しくお願い致します(^^)♥
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ねぎ みつば 卵 ご飯 カニカマ

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