作り方
- 1
生鮭は皮と、もしあれば骨を取り一口サイズに切り、
- 2
塩胡椒をして、小麦粉を薄くつけておく。
- 3
鍋にバターかサラダ油をひしいて、鮭を焼く。
- 4
焼けたら取り出しておく。
- 5
同じ鍋でニンジンと白菜を炒める。
- 6
しんなりしてきたら水を入れ、15分位煮込む。
- 7
一度火を止めてからシチューのルウを入れ、又5分位煮込む。
- 8
牛乳をいれ、鮭を戻しいれ少し煮たら出来上がり!
- 9
仕上げに色どりでブロッコリーを飾ります。
コツ・ポイント
いつもは豚肉のシチューですが、たまには鮭も美味しいですよ!
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