肉豆腐～我が家風
ぼよよんぽよよん @cook_40089735
豆腐に焼きめがつくまで炒め煮します。濃いめの味付けだから、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
すき焼き風の味付けが食べたくて、冷蔵庫にあるもので作りました。
肉豆腐～我が家風
豆腐に焼きめがつくまで炒め煮します。濃いめの味付けだから、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
すき焼き風の味付けが食べたくて、冷蔵庫にあるもので作りました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油、ニンニク、長ネギを入れ弱火で香りがでるまで炒める。
豆腐は、レンジに2～3分水切り→切る。 - 2
1に、豚肉を加えて色が変わったら、白菜を加え炒める→中火～強火
- 3
2に、みりんと醤油を入れ、豆腐も加えて、強火で炒め煮にする。
コツ・ポイント
中火～強火をキープ。
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