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長芋のポタージュ
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長芋のポタージュ-レシピのメイン写真

長芋のポタージュ

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

ミキサーで簡単なめらかな「長芋のポタージュ」♪やさしい味で、お子様にもおすすめです。Xmasにいかがですか?
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2人分
  • 長芋 300g
  • 牛乳 50~100㏄
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・胡椒 少々
  • ■野菜だし 1袋
  • 水 400ml
  • ブルーチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    400㏄の水で野菜だしをとる。長芋は皮をむきミキサーにかけやすい大きさに切る

  2. 2

    1で長芋を柔らかくなるまで煮て、ミキサーにかける。

  3. 3

    2に牛乳を入れ、塩・胡椒で味を調える。

  4. 4

    お好みでブルーチーズを入れた器に3を注ぐ。

コツ・ポイント

ブルーチーズを入れるとより一層美味しくいただけます。
ブルーチーズが苦手な方は、カマンベールチーズで代用してください。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2015/12/10 01:57に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

ポタージュ 牛乳 ブルーチーズ 山芋

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