水溶き片栗粉はあらかじめ作っておく。
かぼちゃは食べやすい大きさにカットする。

厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、色づいて来たら
だし汁、●の調味料、1のかぼちゃを加える。

弱火でコトコト、かぼちゃがやわらかくなったら、水溶き片栗粉をゆーっくり回し入れる。

ダマにならないように気をつけて、もう少し煮つめたらできあがり。