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極み！ジューシーな肉汁ハンバーグ
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極み！ジューシーな肉汁ハンバーグ-レシピのメイン写真

極み！ジューシーな肉汁ハンバーグ

mimimon20
mimimon20 @cook_40156203

夜ご飯の定番ハンバーグ！！
作ればこの美味しさ分かります！

このレシピの生い立ち
ハンバーグが好きで試行錯誤してみました(^^♪

夜ご飯の定番ハンバーグ！！
作ればこの美味しさ分かります！

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ハンバーグが好きで試行錯誤してみました(^^♪

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極み！ジューシーな肉汁ハンバーグ

mimimon20
mimimon20 @cook_40156203

夜ご飯の定番ハンバーグ！！
作ればこの美味しさ分かります！

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ハンバーグが好きで試行錯誤してみました(^^♪

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ハンバーグが好きで試行錯誤してみました(^^♪

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材料

２人分
  • 合いびき肉 200ｇ
  • 玉ねぎのみじん切り 中１個
  • パン粉 大匙2
  • 牛乳 50cc
  • 塩コショウ 少々
  • ナツメグ（あれば） 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを飴色に炒め冷ましておく。
    パン粉を牛乳に浸しておく。

  2. 2

    合いびき肉を粘りが出るまで捏ねたら、①のものと、ナツメグ、塩コショウをいれて捏ねる。

  3. 3

    ②を成形し、空気を抜く。

  4. 4

    両面に焦げ目をつけ、蒸し焼きにしたら完成★

コツ・ポイント

種が柔らかい場合は冷蔵庫で休ませると扱いやすいです。

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mimimon20
mimimon20 @cook_40156203
2015/12/02 12:01に公開
2015.12.1より始めました(^^♪結婚を機に他県に移り住み、友達もいない中料理が一つの楽しみになっています。旦那と子供の3人家族♬お菓子、パン、ごはんetc...たくさん載せていきます^^
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 玉ねぎ 合い挽き

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