肉団子とお野菜の甘酢あん

ちみぷぅ
ちみぷぅ @cook_40139933

火の通りにくい野菜はあらかじめレンチンしてれば、シャキッと仕上がります
パッと1品メインが作れます
このレシピの生い立ち
肉団子が余ってたので、晩ごはんとして旦那が帰るコールがあってからでも間に合うように考えました

肉団子とお野菜の甘酢あん

クックGCMPUO☆'s cooksnap of when they made 肉団子とお野菜の甘酢あん.
ガメコ's cooksnap of when they made 肉団子とお野菜の甘酢あん.
ガメコ's cooksnap of when they made 肉団子とお野菜の甘酢あん.
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ちみぷぅ @cook_40139933

火の通りにくい野菜はあらかじめレンチンしてれば、シャキッと仕上がります
パッと1品メインが作れます
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肉団子が余ってたので、晩ごはんとして旦那が帰るコールがあってからでも間に合うように考えました
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材料

３人分
  1. 市販の肉団子 9個
  2. にんじん 1/4本
  3. ピーマン 4個
  4. パプリカ 1個
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 水 80cc
  7. しょう油 大さじ1
  8. 酢 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1と1/2
  10. 創味シャンタン 小さじ1
  11. 片くり粉 大さじ1
  12. 日本酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を一口大にきる

  2. 2

    にんじんをレンジで2分加熱

  3. 3

    フライパンで材料を炒める

  4. 4

    あらかじめ調味料を混ぜておく

  5. 5

    野菜に火が通ったら調味料をまわしかけ、からめる

  6. 6

    クック6ZKC6Aさん。返信せずつくレポアップしてしまいました。ありがとうございます。うす味なのでアレンジしても^o^

コツ・ポイント

弱火で野菜に火を通すとシャキッと仕上がります
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