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前菜☆いちじくとモッツァレラの生ハム巻き
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前菜☆いちじくとモッツァレラの生ハム巻き-レシピのメイン写真

前菜☆いちじくとモッツァレラの生ハム巻き

おぐにゃんこ
おぐにゃんこ @cook_40049673

ワインに良く合う、果物&生ハムの王道前菜にモッツァレラチーズをプラス♡ちょっとおしゃれな一品になりました♪
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季節の美味しいもので美味しく飲みたくて♡

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材料

2人分
  • いちじく 2個
  • モッツァレラチーズ 適量
  • 生ハム 4枚
  • 白ワインビネガー 小さじ2
  • EXバージンオリーブオイル 小さじ2
  • あらびき黒こしょう 少々
  • 岩塩 少々
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作り方

  1. 1

    良く冷えたいちじくの皮をむき、縦4枚にスライスする。(お尻の皮は多少残ってもOK)

    • 前菜☆いちじくとモッツァレラの生ハム巻き作り方1写真
  2. 2

    2枚一組にして、モッツァレラを間に挟み、塩を少々ふる。

  3. 3

    それぞれに生ハムを巻き、お皿に盛りつける。

  4. 4

    オリーブオイルとワインビネガーをまわしかけ、こしょうをふったら、出来あがり〜♪

    • 前菜☆いちじくとモッツァレラの生ハム巻き作り方4写真

コツ・ポイント

チーズはブルーチーズでも個性的なお味で美味しい♡ブルーチーズは塩気が強いので塩はふらないでOKです。

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おぐにゃんこ
おぐにゃんこ @cook_40049673
2012/09/01 12:01に公開
おいしいお酒に合うおかずやおつまみを作り、家族と、友達と、ゆっくり楽しむのが大好き。最近クックパッドがスローペースになってます…>_<…にゃんこスカイは相変わらずお料理の邪魔しっぱなしだけど、カワイイからやっぱり許しちゃう毎日です(=^ェ^=)
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このレシピのキーワード

いちじく モッツァレッラ・チーズ 生ハム

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