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鮭&ホタテで簡単!石狩アレンジ鍋
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鮭&ホタテで簡単!石狩アレンジ鍋-レシピのメイン写真

鮭&ホタテで簡単!石狩アレンジ鍋

TOM33TOM
TOM33TOM @cook_40186380

お好きな具材を多めに入れたら、更に栄養満点!
彩り良く、食が進みますよ♫
2015年12月トップテン入り✨
このレシピの生い立ち
鮭を使って身体の温まるもの、お腹も満たすものを作りたくて。

お好きな具材を多めに入れたら、更に栄養満点!
彩り良く、食が進みますよ♫
2015年12月トップテン入り✨
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鮭を使って身体の温まるもの、お腹も満たすものを作りたくて。

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鮭&ホタテで簡単!石狩アレンジ鍋

TOM33TOM
TOM33TOM @cook_40186380

お好きな具材を多めに入れたら、更に栄養満点!
彩り良く、食が進みますよ♫
2015年12月トップテン入り✨
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鮭を使って身体の温まるもの、お腹も満たすものを作りたくて。

お好きな具材を多めに入れたら、更に栄養満点!
彩り良く、食が進みますよ♫
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材料

3〜4人分
  • 甘鮭 4切れ
  • ホタテ 1パック(自由に)
  • ネギ 1本(多い方が美味)
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • ジャガイモ 中サイズ3個
  • 白菜orキャベツ ハーフサイズ
  • 豆腐(木綿、絹お好みで) 1丁
  • 以下、☆お出汁用
  • ☆水 1リットル(野菜が少し浸る位で大丈夫です)
  • ☆和風だし 1個
  • ☆中華だし(ウェイパー等) 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐を切りレンジで1分加熱し、水切りをします。
    鍋に出汁(★印)を入れ、火をかけ沸騰させる。
    ※この時点では薄味です

  2. 2

    鍋にジャガイモ、人参、玉ねぎを先に入れ、火を通す。

    • 鮭&ホタテで簡単!石狩アレンジ鍋作り方2写真
  3. 3

    軽く火が通ったら、残りの野菜を入れ火を通す。

  4. 4

    鮭、ホタテ、豆腐を最後にお鍋へ!
    ※味は、お好みで出汁を追加してください。

    火が通ったら、さぁいただきます♫

    • 鮭&ホタテで簡単!石狩アレンジ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

★豆腐は煮込むと、すがたつので投入は最後に。
★鍋出汁を薄味なので野菜の甘みを楽しめ、そのままでも◎また後から鍋つゆ等で色んな味を楽しめます!
★具材が豊富でジャガイモも入る事で、鍋だけでもヘルシー、且つお腹をしっかり満たしてくれます。

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TOM33TOM
TOM33TOM @cook_40186380
2015/12/04 15:34に公開
ご覧いただき、ありがとうございます☆時間がないときでもパッと美味しく作れる事、時間が掛かるなら簡単に仕上がる!がポイントで作ります☆
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このレシピのキーワード

鍋 鮭 ねぎ 白菜 帆立貝 にんじん キャベツ じゃがいも 酒 玉ねぎ 豆腐

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